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Le Poke Shrimp and Pineapple Bowl est une explosion de saveurs tropicales qui apporte une touche exotique et rafraîchissante au poke classique. Associant la douceur juteuse de l'ananas à la délicatesse des crevettes, cette variante est parfaite pour ceux qui recherchent un plat léger et plein de caractère. Le riz au jasmin, connu pour son arôme floral, sert de base idéale pour rehausser l'association des fruits et des crustacés, tandis que la sauce teriyaki ajoute une irrésistible note sucrée-salée. Un plat parfait pour un déjeuner d'été ou un dîner gastronomique léger.

Le Poke Bowl, un plat issu de la tradition hawaïenne, est devenu un phénomène mondial ces dernières années en raison de sa fraîcheur, de sa polyvalence et de sa valeur nutritionnelle. Créé à l'origine comme un repas simple pour les pêcheurs hawaïens, le poke (qui signifie "découpé" en hawaïen) se composait de poisson cru fraîchement pêché, coupé en dés et assaisonné avec des ingrédients locaux. Au fil du temps, ce plat a traversé l'océan Pacifique, embrassant les influences asiatiques et occidentales, jusqu'à devenir un plat gastronomique que l'on retrouve dans les cuisines du monde entier.