06 Mar Tipi di poke: tutto ciò che devi sapere

Tipi di poke: tutto ciò che devi sapere

Poke è un popolare piatto hawaiano che ha preso d’assalto il mondo. È una combinazione semplice ma deliziosa di pesce crudo, riso e verdure, che lo rende un’opzione salutare e saporita per chi desidera mangiare qualcosa di leggero e rinfrescante. Ma con così tante varianti e combinazioni là fuori, può essere difficile sapere quale tipo di poke scegliere. In questo articolo, analizzeremo i diversi tipi di poke disponibili e ti aiuteremo a scegliere quello perfetto per il tuo prossimo pasto.

Cos’è Poke?
Prima di immergerci nei diversi tipi di poke, definiamo innanzitutto cos’è il poke. Il poke è un piatto tradizionale hawaiano che consiste tipicamente di pesce crudo, riso, verdure e salsa di soia. È simile al sushi in quanto utilizza pesce crudo, ma il poke viene tipicamente servito in una ciotola con una varietà di condimenti e condimenti.

Colpo tradizionale
Il poke tradizionale è il tipo più semplice di poke, composto da pesce crudo (di solito tonno ahi o salmone) marinato in salsa di soia e servito su un letto di riso. I condimenti possono variare, ma di solito includono cipolle verdi, alghe e semi di sesamo.

Colpo piccante
Il poke piccante è simile al poke tradizionale, ma con un calcio piccante. Il pesce è tipicamente marinato in una salsa piccante (di solito fatta con sriracha o scaglie di peperoncino) e servito con una varietà di condimenti, come avocado, cetriolo e jalapeños.

Colpo della California
Il California poke è una fusione tra il tradizionale poke e il popolare California roll. In genere include polpa di granchio, avocado e cetriolo e viene servito su un letto di riso con una varietà di condimenti, come semi di sesamo e alghe.

Poke Bowls
Le poke bowl sono una versione più nuova e moderna del poke tradizionale. In genere includono una base di riso o verdure, condita con una varietà di verdure (come edamame, carote e ravanelli) e una proteina (come tonno, salmone o tofu). I condimenti possono variare, ma di solito includono alghe, semi di sesamo e una varietà di salse.

Colpo di sushi
Il sushi poke è un ibrido tra poke e sushi. In genere include un letto di riso sushi condito con pesce crudo (come tonno o salmone), avocado e una varietà di condimenti, come semi di sesamo e alghe.

Colpo Vegetariano
Il poke vegetariano è un’ottima opzione per coloro che non mangiano carne o pesce. In genere include una base di riso o verdure, condita con una varietà di verdure (come carote, cetrioli e avocado) e una fonte proteica (come tofu o edamame). I condimenti possono variare, ma di solito includono alghe e semi di sesamo.

Costruisci il tuo Poke
Costruisci il tuo poke è un’opzione personalizzabile che ti consente di creare la tua poke bowl o sushi poke. Puoi scegliere una base (come riso o verdure), una proteina (come tonno, salmone o tofu) e una varietà di condimenti e salse per creare la tua combinazione unica.

Poke Tacos
I poke tacos sono una svolta divertente e unica nel tradizionale poke. In genere includono una tortilla ripiena di pesce crudo (come tonno o salmone), condita con una varietà di condimenti (come avocado e coriandolo) e servita con maionese piccante o altra salsa.

Come scegliere il colpo perfetto
Con così tante opzioni disponibili, può essere difficile sapere quale tipo di poke scegliere. Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a fare la scelta perfetta:

Pensa alle tue preferenze. Preferisci sapori piccanti o delicati? Ti piace il pesce crudo o preferisci un’opzione vegetariana?